!

Idag blev det potatisbullar och bacon till lunch. Det för utan några som helst omsvep tankarna tillbaka till skoltiden. Skolmaten kunde minst sagt vara av varierande kvallitet. Maten på Hovslättskolan var den absolut bästa och den blev man bortskämde med under sex år. När gick vidare till Ljungarumsskolan var maten på sin höjd ok.

Allra värst var helt klart Rigoletto som är Per Brahe Gymnasiets matsal. Ett skolkök helt utan smak och finsess. Fast det är klart ju fler som ska ha ha mat destå svårare blir det att hålla god standad. Pizzeria Amor fick många besök vill jag lova, kebab för 19 kr minns jag !

Den första dagarna efter löning brukar jag alltid dra upp till Coop Forum och månadshandla. Det blir ju ialla fall lite billigare om man gör så och sen får man möjlighet att snacka med lite gamla jobbarkompisar.

I vilket fall så stod Kebabskav på min inköpslista denna månaden. Rutinerad som man är vet man exakt vart man skulle leka bland frysdiskarna, men däremot var märket utbytt. Upptäcker när jag ska plocka åt mig ett paket att ovanstående lapp (eller liknande ialla fall) finns på förpackningen.

Vet inte varför men jag ryggade tillbaka och valde helt enkelt att inte köpa något. Har väl blivit lite påverkad av snacket på jobbet i veckan samt att jag såg rätt mycket av halal slaktade kycklingar när jag var i London. Jag kan väl ändå på nått sätt tycka att djuren inte ska lida när man väl dödar dom.

I övrigt har jag dock inga invändningar mot att äta kött/kyckling, då jag gör det varje dag.

Fick en sån här av J på jobbet igår (fast smaken var Brownie). Det är en måltidsersättning iform av en chockladbit (kan det bli bättre). Det var mycket god och kändes verkligen mastig när man åt det (hehe vilket tantsnack jag och N hade om den)

Men varför ska allt som är nyttigt vara så dyrt ?? Förmodligen för att det är dyrare att producera & transportera, det inser jag ju. Men vore det inte logiskt om det nyttigare vore billigare och det onyttigare dyrare ?! Då hade folk i allmänhet mått så mycket bättre !

Igår testade jag (på T:s inrådan) tonfisk och ris. Har dåliga minnen av det från förr. Känns som jag inte tyckte om det förra gången jag åt det, för 100 år sedan kanske.

Testade ialla fall det och det blev en burk med Currysås, vad annars liksom. Men nej det var väl ingen större höjdare kan jag inte påstå. Funkade väl men nja, godare kan man äta.... Kanske var felet att det var ica som märke ? Kanske skulle jag tagit med tomatsås ?

Idag återgår jag till stabil middag, hemlagad pizza. Långt ifrån lika nyttigt förstås, men mycket godare !

Piri-piri är en liten chilifrukt som odlas främst i Portugal. I det portugisiska köket används piri-piri i grytor och till såser och marinader för grillad mat, ofta till kyckling eller fisk.
Det är en av de minsta chilifrukterna, 2-4 cm lång. Den kan vara grön eller röd. Styrkan är het till mycket het.



Har alltid gillat stark mat och testar gärna diverse olika kryddor i matlagning då det smakar betydlig mer och blir godare. Kanske är det tack vare mitt ursprung eller kanske rentav en vanesak.

När jag har varit i Thailand har jag ätit mycket stark och fantastisk god mat. Medans fröken Larsson svettades över en pasta fick dansken åka in på sjukan när han åt ytterst lite chilifrukt. I fredags avslutades kvällen på Evergreen där det blev en Vesuvio med sås, alla vet ju hur hungrig man blir efter en utekväll. E hade fått Piri Piri på sin pizza förra veckan och berättat att det inte gick att äta upp den efter det. Naturligtvis skulle man öppna sin käft och vi vinkande in bagaren med kryddburken. Dra åt helvete vad starkt det blev i såsen efter han kryddat med Piri Piri. Det verkligen inte att äta mer efter det......jag var bitter.

Bitter men inte uppgiven, så idag när jag månadshandlade på Coop kunde jag naturligtvis inte motstå att köpa en burk. Snart är det dags för ett nytt test till denna klassisker;

Mycket godare än såhär blir det inte när jag gör mat

Hemgjord pizza med fullkornsvetemjöl. Tillbehören på är; ketchup, kryddor, bacon, kebabkött, kantareller, ananas och ost på toppen (smalaste alternativet förstås). Såsen består av Rhode Island dressing och chillipulver.

Man blir riktigt mätt & glad och dessutom blir det en liten luchlåda till jobbet. Rolig att kunna skrälla och frångå sina tre mackor ibland ;)